Det skal jo være enkelt nå om sommeren - og de fleste vil heller gjøre andre ting enn å stå på kjøkkenet i timesvis. Dette er en rett du lager kvelden før servering og som passer fint i en matboks når man legger ut på tur.
Til min kremede pastasalat trenger du:
Pasta (skruer, sløyfer.. hva som helst)
Vårløk
Skinke (kjøp gjerne en god skinke på boks)
Tomater
Agurk
Stangselleri
Sukkererter
Majones
Rømme
Hvitløk
Sylteagurk
Sennep
Salt/pepper
Egg
Friske urter (persille, basilikum..)
Start med å hardkoke noen egg, og avkjøl. Kok så pasta etter anvisning på pakken. Deretter er det bare å finne frem en stor bolle, og begynne hakkingen av de grønsakene du liker best. Lag dressing med lik mengde rømme og majones og en bitteliten dæsj med sennep... bland i finhakket sykteagurk, for en fin snert. Del opp eggene, hakk urter og bland alt sammen i bollen. Settes kaldt.
Til og med barna liker denne :)
Enjoy!
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar