Hva med å gjøre en vri på potetsalaten, og faktisk grille potetene?
Det gir en ekstra spiss på det hele, kan jeg fortelle.
Til min grillede potetsalat trenger du:
Poteter
Vårløk
Sitron
Parmesan
Basilikum
Salt/pepper
Start med å dele potetene, som er vasket og fremdeles har skallet på, i tykke skiver. Ha litt olje på dem så de ikke setter seg fast i grillristen. Middels varme på grillen.
Trikset er å vente med å snu dem til de har fott skikkelig stekeskorpe - da slipper de lett.
Når de er ferdig stekt, har du dem i en bolle med salt/pepper, hakket vårløk, og sitronsaft. Riv over store flak av parmesan, og basilikumblader.
Dette smaker av sol og sommer, dere!
Enjoy! :)
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar